Conviértete en un Chamaco:
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¡Bienvenido a Los Chamacos! Donde el sabor y la pasión por la auténtica cocina mexicana se fusionan para ofrecerte una experiencia única. En este viaje culinario, tú eres el protagonista, y nosotros somos tus guías en el apasionante mundo de los sabores y aromas de México.
Imagina sumergirte en un ambiente donde cada plato es una obra maestra, cuidadosamente elaborada con los ingredientes más frescos y selectos. Desde el primer bocado, te transportamos a las calles empedradas de México, donde cada sabor despierta tus sentidos y despierta tu alma aventurera.
En Los Chamacos, nuestro compromiso es contagiarte con nuestra pasión por la comida y la cultura mexicana. Cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación de nuestros platos, está diseñado para ofrecerte una experiencia inolvidable.
Nos enorgullece haber sido reconocidos como el mejor taco de España y recibir el prestigioso galardón Solete Repsol. Sin embargo, nuestro mayor honor es compartir nuestra cocina con personas como tú, que aprecian la autenticidad y el amor por la buena comida.
Te invitamos a unirte a nosotros en este viaje de descubrimiento y placer culinario.
¡Haz de cada visita a Los Chamacos una experiencia memorable y deliciosa!
¡Te esperamos con los brazos abiertos y los sabores de México listos para sorprenderte!
IVANELLY
Queremos presentarles a Ivanelly, una parte invaluable de nuestra familia en “Los Chamacos”.
Ivanelly, o Nelly como cariñosamente la conocemos, personifica la felicidad, la paciencia y la energía positiva que son el alma de nuestro equipo. Su presencia es como un rayo de sol que ilumina cada rincón de nuestro restaurante, y su capacidad para traer una sonrisa a todos los que la rodean es verdaderamente inspiradora.
Desde sus inicios como miembro fundador de nuestro equipo, Nelly ha demostrado un compromiso inquebrantable y una pasión desbordante por su trabajo. A pesar de sus estudios en Psicología, su amor por la hostelería y su deseo de superarse a sí misma la han llevado a desempeñar un papel fundamental como jefa de sala y líder del departamento de recursos humanos.
Originaria de Ecuador y criada en España desde su niñez, Nelly trae consigo una riqueza de experiencias y una diversidad cultural que enriquece nuestra comunidad. Su determinación para expandir sus límites, aprender constantemente y brindar el mejor servicio y actitud a cualquier desafío la convierte en un activo invaluable para nuestro equipo.
Estamos profundamente orgullosos y agradecidos de tener a Nelly en el corazón de nuestra familia en “Los Chamacos”. Su compromiso, su pasión y su carisma son la fuerza motriz que impulsa nuestro restaurante hacia adelante, y esperamos con entusiasmo seguir creciendo juntos en los años venideros.
SEBASTIAN
Sebastián, nuestro talentoso y dedicado taquero, ha sido una parte invaluable de nuestro equipo desde el inicio de nuestro viaje.
Desde el principio, Sebastián se ha destacado por su habilidad y pasión para servir los mejores tacos que puedas imaginar. Con una dedicación incansable para perfeccionar sus técnicas y asegurarse de que cada taco sea jugoso, colorido y absolutamente irresistible, Sebastián se ha convertido en el corazón de nuestra cocina.
Graduado destacado de la Escuela de Hostelería, Sebastián trajo consigo sus sueños y ambiciones desde Ecuador hasta España hace dos años. Su deseo de llevar sus habilidades y conocimientos al más alto nivel lo llevó a ingresar a la Universidad de Gastronomía CEU, donde ha seguido cultivando su pasión por la gastronomía mexicana.
Sebastián es un devoto y apasionado amante de la cocina mexicana, y su entusiasmo se refleja en cada plato que crea. Más que un hábil taquero, Sebastián es el alma y la sonrisa de nuestra cocina, llenando el ambiente con su energía positiva y su amor por su oficio.
La próxima vez que nos visites, asegúrate de pasar por el puesto de tacos para saludar a nuestra estrella, Sebastián. Estamos profundamente agradecidos de tenerlo en nuestro equipo y esperamos que continúe compartiendo su pasión y talento con nuestros clientes en los años venideros.
MILTON
Milton, nuestro apasionado jefe de cocina, ha sido un pilar fundamental en “Los Chamacos” desde el primer día.
Originario de Ecuador, Milton descubrió su amor por la gastronomía desde una edad temprana y ha dedicado años de su vida a perfeccionar su arte culinario. Con una sólida formación en la escuela de artes culinarias y una vasta experiencia como ayudante de cocina, Milton decidió ampliar sus horizontes y viajar a España para sumergirse en la rica tradición de la cocina mediterránea.
Talentoso, trabajador y resiliente, Milton es conocido por su dedicación inquebrantable a su oficio. Es el primero en llegar y el último en irse del trabajo, y su compromiso con la excelencia se refleja en cada plato que sale de nuestra cocina.
Milton vive, respira y sueña la gastronomía mexicana, y su amor y respeto por su trabajo se pueden saborear en cada bocado que disfrutas en nuestra taquería. Más que un jefe de cocina, Milton es nuestro amigo, nuestro hermano y nuestro orgullo. Estamos increíblemente agradecidos de tenerlo en nuestro equipo y esperamos seguir compartiendo su pasión y talento con nuestros clientes en los años venideros.
IRENE
Queremos presentarles a Irene, un pilar fundamental en nuestra familia de “Los Chamacos”.
Irene desempeña un papel crucial en nuestra sala, asegurándose de que cada cliente reciba un servicio impecable y se sienta atendido en todo momento. Con una sólida formación en hostelería y una trayectoria profesional marcada por su dedicación y pasión, Irene ha demostrado una capacidad excepcional para absorber nuevos conceptos rápidamente y trabajar en armonía dentro de nuestro equipo.
Desde el momento en que se unió a nosotros, Irene se ha destacado por su habilidad para fomentar el trabajo en equipo y resolver cualquier desafío que se presente en el camino. Su compromiso y su capacidad para liderar con eficacia la llevaron rápidamente a asumir el rol de jefa de sala, fortaleciendo aún más nuestro equipo y garantizando que nuestros clientes disfruten de una experiencia inigualable en nuestro restaurante.
Irene es sinónimo de compromiso, pasión y excelencia. Estamos profundamente orgullosos de tenerla en nuestro equipo y confiamos en que su presencia marca el inicio de una larga y exitosa carrera con nosotros, formando parte de nuestra familia durante muchos años por venir.
